お取り寄せスイーツ

和栗を使ったモンブラン

人気の名店「パティスリー・プラネッツ」のパティシエ山本光二さんが、熊本産の和栗を贅沢に使って作ったモンブランです。
ふわふわのクリームの中に、しっかりとした和栗がごろんと入っています。
注文はこちら→ Biddersお取寄スイーツ のこだわりの熊本産和栗を使用！栗本来の味がしっかりと生きた「モンブラン」（6個入り）〔プラネッツ〕
パティスリー・プラネッツ山本光二とは

スイーツのブログを探すなら人気blogランキングへ

山本光二「パティスリープラネッツ」パティシエ

山本光二のスイーツ屋「パティスリープラネッツ」は池袋から私鉄でとことこ揺られること20分余りでようやく着いた大泉学園駅から、さらにバスで10分、東京の中でもローカルな場所にあります。にも関わらず、店はいつも遠くからわざわざ来た客であふれています。

山本光二は「エヴァンタイユ」、「ホテル西洋銀座」などの有名レストランを経て渡欧、ベルギーやパリの名店で修行を積み、帰国後はグルメの集う店として知られる「ひらまつ」のパティスリーシェフなどを経て、自分の店を開きました。1999年には「第6回洋菓子ワールドカップ」日本代表に選ばれ、フランス大会に出場、ケーキレート部門で2位を獲得しています。その後2001年、大泉学園に「パティスリープラネッツ」開店。

●お取り寄せは＝＝＞　パティスリープラネッツ

スイーツのブログを探すなら人気blogランキングへ