濃厚ショコラケーキ「ネビュルーズ」

ネビュルーズ(星雲)をイメージして作られた、このチョコレートケーキはインターネット限定販売。お店まで足を運んでも買えません。

わたし自身の食べた感想は「苦い、なのに甘い」。
卵黄たっぷりの濃厚なチョコレートムースと、ほろ苦いコーヒームースの組み合わせがお互いを引き立てています。見た目はシンプルですが、味はとても奥深い、大人のスイーツです。
「ネビュルーズ」のご注文はこちら→Biddersお取寄スイーツ
「メゾン・ド・プティ・フール」パティシエ西野之朗とは

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●食べてみての実感レポート＆おすすめ紅茶

わたし自身が食べてみて感じたのは「苦い、なのに甘い」でした。ケーキレートとコーヒームースの苦味と、しっかりとした甘さが混在する不思議な味。一口でもかなり満足感あるケーキです。
紅茶は消化を助けてくれるカルダモン・チャイ(70g)か、コーヒー味とも合うシナモン・チャイ(70g)がおすすめです。
おいしい紅茶の入れかたRoyalmilkteaミルクティ編

●誕生日ケーキのオーダー●

注文の際に「出品者へのメッセージ」欄に誕生日ケーキであることと、プレートに記してもらいたい言葉を、たとえば「Happy birthday to Keiko」などと書いておけば、プレートとキャンドル付で届きます。