お取り寄せグルメ日記

菰田 欣也プロデュースの彩り八宝菜は薄味なのに、ごはんが進む

イカとエビ、白菜やチンゲン菜、椎茸、ニンジン…野菜たっぷりの八宝菜が、
冷凍庫から取り出して、湯煎して、袋からお皿にあけるだけ
でいただけるって、忙しい主婦にはかなりうれしい！

野菜、特に筍のような繊維質の野菜って冷凍できない、冷凍するとまずいものの筆頭なのに、これはまったく冷凍であることを感じさせません。最近のプロの冷凍って、すごいですね。

菰田欣也シェフは、ぐるないゴチバトルの舞台にもなった渋谷「スーツァンレストラン陳」の総料理長。そのこだわりを形にした、ベルーナグルメの陳 建一＆菰田 欣也プロデュースの「【お得な８種セット】本格四川料理」の4品中、3品を食べたのですが、どれも味が濃くないのに、しっかりとした味付けで、ごはんが進む！

わたしはおかずっ食いで、いつも最後にご飯が余るのに、今日は逆にごはんが足りなくなっちゃいました。
この八宝菜も塩味で、見た目にも薄味そうでしょ？　野菜ひとつひとつの味がちゃんとして、ついつい、ごはんが進んじゃいました。

【ベルーナグルメショッピング】
陳建一＆菰田欣也　本格四川中華福袋

八宝菜だけ食べたいなら【まとめ買い商品】彩り八宝菜

↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！

レビューを読むならレビューポータル「MONO-PORTAL」

シイタケが凄い！ユニーク！『豊後きのこカレー』。

■大分県のブランド椎茸『どんこ』がゴロゴロ入っているビックリカレー！
初めて食べたので、袋を開けてご飯に掛ける時には、かなりビックリしました。
こんなに大きな椎茸が丸ごと入っていてゴロゴロと出て来た日にゃ〜、誰でも驚きます！
豚挽き肉が万遍なく旨味を行き渡らせていて、甘さと辛さのせめぎ合いといった趣で、最初は「初めて口にする味だな」と思いましたが、やがて「結構旨い」に変わりました。
どんこ椎茸は分厚くポッテリと柔らかで、独特の食感がカレーにかなり合うと思います。
パッケージは簡素な割に絵がユニークで、好感が持てます。
作った人の思いが、味からもパッケージからも伝わってくる良いカレーでした。

『大分の顔　豊後きのこカレー』のお取り寄せは【楽天市場】
『大分の顔　豊後きのこカレー』のお取り寄せは
【全国の地方新聞社厳選お取り寄せサイト47CLUB】

『みやざき 冷や汁』で、夏の暑さを吹っ飛ばせ！

■夏バテ気味で食欲がないときはこれ！宮崎県の郷土料理『冷や汁』。
作るのも簡単で、忙しい朝ごはんや、ぱぱっと済ませたい昼ご飯にも最適！
内袋の冷や汁を器に出し、ひと袋に対して4分の1丁の木綿濾し豆腐を握りつぶして入れ、キュウリの薄切りやシソの葉の細切り、お好みでネギや茗荷を刻んで加えるだけ。
熱々の麦ご飯または白ご飯をお好みで用意して、たっぷり掛けて、あとは掻き込むように食べるだけ！麦味噌、いりこ、ピーナッツ、ちりめん、ごまの風味が食欲をそそります。
まさに暑い夏の必須メニュー！栄養のバランスも抜群！（1袋で約2人分）
皆でいっぱい食べて、今年なにかと大変だった宮崎県を間接的ですが応援しましょう！

宮崎県『響　みやざき冷や汁』のお取り寄せは

• 楽天市場
• Yahooショッピング
• posted with カエレバ

『オキハム Oh!ポーク』

■『オキハム　Oh!ポーク』『オキハム　Oh!ポーク』『オキハム　Oh!ポーク』
朝ごはんのメニューを考えてなかった！という時に「あっ！あれがあったっけ！」と、とても重宝するのが、沖縄の『オキハム　Oh!ポーク』。
何といってもレトルトパウチで保存が利くので、買い置きができ、とっても便利です。
沖縄ではチャンプルの材料として使っているようですが、いろいろなメニューにマルチに使えるマイルドな風味の柔らかいハムです。

沖縄『オキハム　Oh!ポーク』のお取り寄せは

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング
• 7net
• posted with カエレバ

菰田 欣也シェフの黒醋酢豚は絶妙な味付け

見ただけで、おいしそうだと思いません？
見た目だけではありません。本当においしかった～っ。

これは最近流行の、野菜が入らない、肉だけの黒醋酢豚です。
プロデュースしたのは、陳健一の右腕、菰田 欣也シェフ。

甘酢の酸味と甘みが絶妙で、肉がまたおいしい赤身で、うまいっ！

「おいしい」だの、「うまい」だの、芸がないようなあ…と思うけど…だって、ほんと、おいしいんだもん。

冷凍庫から出して湯煎するだけで、レトルト臭さもない、これだけの本物の味が楽しめるなら、これは幸せ！こちらは、ベルーナグルメの陳 建一＆菰田 欣也プロデュースの「【お得な８種セット】本格四川料理」の１品です。

単品で買うと１袋600円。量は少なめで、ごはんとこれだけで済ませようとすれば、多めのひとり分、何品か料理を並べるなら、２～３人前の量ですが、味からすると、600円出しても安いと思えます。

「【お得な８種セット】本格四川料理」は600円×8袋＝4800円のところが、送料込みで3980円とお得。
わたしは久々に今月は出張がないのですが、また仕事が忙しくなって夕方帰宅が増えたら、冷凍庫の空きを作って、8種セットを注文しようと思っています。

【ベルーナグルメショッピング】
【お得な８種セット】本格四川料理
※いまなら先着100名に杏仁豆腐もついてきます！

酢豚だけ食べたいなら【まとめ買い商品】黒醋酢豚

うちの夫婦は中国料理にはかなりうるさいと思います。

わたしは幼児の頃、香港に住んでいて、離乳食も中国料理、その後も父が台湾に単身赴任、母も香港で本格的に中国料理を学びましたし、家では本格的な中国料理を日常的に食べていました。
日本では横浜暮らしが長く、世界一のチャイナタウン、横浜中華街で、母が広東語も駆使して、注文した本格中国料理をしょっちゅう食べていました。
最近は「本当に美味しい中国料理が食べたい」の著者、中西さんの主催する《本格中国料理を食べる会》に加えていただき、本格中国料理を食べ歩いています。

連れ合いも同じく横浜育ちで、横浜中華街の常連。
いまでも夫婦で、年に数回は中華街に行きます。

本当に美味しい中国料理が食べたい

posted with ヨメレバ at 10.08.13

中西 純一 NTT出版 2005-04

Amazon

楽天ブックス

7net

bk1

ブックオフ

e-hon

↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！

レビューを読むならレビューポータル「MONO-PORTAL」

香ばしさのるつぼ！『サンクゼール アーモンドバター』。

■長野の名品『サンクゼール』。その『アーモンドバター』はクセになる美味しさ！
朝食用のピーナッツクリームが切れて久しい今日この頃。
で、こんなの見つけてみました。その名は『サンクゼール　アーモンドバター』。
アーモンドと蜂蜜、砂糖、植物性油脂を練り合わせたもので、とてもとても香ばしく、かりかりに焼いたトーストに抜群に合い、クセになりそうな美味しさです。
『くるみバター』とセットで買ったのでそちらも楽しみです。

『サンクゼール　アーモンドバター』のお取り寄せは

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング
• posted with カエレバ

『サンクゼール　バターセット』を贈り物にするなら
ワクワクする贈り物がいっぱいの【KURIMO】
バターセット

まさに鳥肌もの！『MCC 小野員裕の鳥肌の立つカレー』。

■『キーマカレー』『チキンカレー』ともに『レトルトカレーベスト5』に入る旨さ！

辛さと旨味の波状攻撃！カレー好きなら必ず満足！！箱の裏の解説によると、カレー研究家の小野員裕氏が最高のレトルトカレーを目指して執念の努力で作りあげたとの事！
そしてこの『MCC　小野員裕の鳥肌の立つカレー　キーマカレー』はかなり辛くて、すっきりシャッキリとした美味しさと、2人前はあろうかと思うほどのボリューム感です。
はたまた『MCC　小野員裕の鳥肌の立つカレー　チキンカレー』はシンプルなのに深い味わいで、舌が痺れるような辛さと、鶏肉の旨味がたっぷりです。
どちらも薬膳のような風味と喉を駆け抜ける辛さが特徴で、大盛りごはんが必要です！

『鳥肌の立つカレー』のお取り寄せは

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング
• posted with カエレバ

爽やかな醤油なんてあるんですね！濃口醤油 （混合醤油）「はさめず」三重県の福岡醤油店：職人醤油.com

先日、「職人醤油.com」に頼んだは「10本お選びします」セットが届き、まず最初に開けたのが、三重県の福岡醤油店の濃口醤油　（混合醤油）「はさめず」。

本当は初めての醤油の味見をするなら、冷奴にかけるのが一番ですが、この日は栃木出張の土産に買って帰ってきた刺身ゆばをおいしい醤油で食べたくて、つい新しい醤油を開けてしまいました。
これが大正解！

「うわっ、うまっ！　爽やかな醤油なんて、あるんだあ！」

そう、ポン酢のようにすっぱいわけではないのに、まるで柑橘類のような、爽やかな味。
刺身ゆばのうまみとコクを引き出しつつ、さっぱりと楽しませてくれました。
我が家好みの甘いけど、重くない醤油です。

これは冷奴にかけてみるのも楽しみ！

■【職人醤油】三重県伊賀市「福岡醤油店」濃口醤油　（混合醤油）「はさめず」

オーダーしたときのやりとりの話は
職人醤油にお好みオーダー注文しました

夏だ、気合いだ！『橋本食堂の鍋焼きラーメン』だ！暑っ！

■あんまり暑いので、この際、汗かきついでに『鍋焼きラーメン』で暑気払い！
冷たいものばかり食べてお腹が冷え気味なので、思いっきり熱いものを食べたくなって『高知　須崎　鍋焼きラーメン専門店　橋本食堂』の『鍋焼きラーメン』を食べてみました。
暑いときに、この熱さはなかなか乙な物で、身体には良さそうです。
鶏だしベースのシンプルで旨味の強いこってりしたスープと、のびにくくしっかりとして歯ざわりの良い麺は、なかなか食べごたえがありました。
具材はネギやニラ、たまご、鶏肉をはじめ、冷蔵庫の残り物など何でも良く合います。
煮込んで野菜も食べやすくなるので、たっぷり入れて食べるのがおすすめです！
夏だ、気合いだ！『橋本食堂の鍋焼きラーメン』だ！暑っ！

『高知須崎　橋本食堂　鍋焼きラーメン』のお取り寄せは

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング
• posted with カエレバ

コンフィチュール ジュレはジャムじゃない！？：ぐるなび印×コンフィチュール アッシュ

 

■ぐるなび印×コンフィチュール アッシュのコンフィチュール ジュレはふるふるの、とろっとろ

これ、ただのコンフィチュール（※1）ではありません。コンフィチュール　ジュレ（※2）だったんですよね！

スプーンですくうと、あっというまに滑り落ちていく、ふるっふるの、とろっとろ。
トーストに乗せて食べると、すぐにパンから落ちてしまい、かなり危険！

わたしは贅沢に１瓶の1/3くらいをヨーグルトに混ぜて食べましたが、このほうが安心。
タルトみたいに器の形になったところに入れて食べると、一番いいかも！

甘さはとびきり控えめ、ふわーっと、とても繊細な味でした。 それだけに一度にたっぷり食べられちゃうから、あっというまに食べ終わっちゃう！

【ぐるなび食市場】ぐるなび印×コンフィチュール アッシュコンフィチュールジュレ サプライズアソート（8個入り）

緊急報告！『やまと豚で作ったハンバーグカレー』は最高！

■ボリューム感と、美味しさとでレトルトの概念を超えたカレーです。

まず箱の大きさの割にハンバーグが大きいのにはビックリ！
そして食べてみて美味しさに二度ビックリ！！
辛いのに甘いルーと、きめが細かくボリューム感のあるハンバーグ。コクと旨味に、思わず「おいしい」と声に出ました！あと口も良く、満足度の高い贅沢なカレーでした。

『やまと豚で作ったハンバーグカレー』のお取り寄せは
【ヤフーショッピング】
【楽天市場】

• 7net
• posted with カエレバ

美味しくて、つい笑顔になる。沖縄の『笑味たれ』。

■爽やかさと旨味の、絶妙なバランス。いまや沖縄の代表的な味！
最近では焼肉のたれは、どれも工夫をこらして美味しい物ばかりですが、この沖縄は大宜味村の『笑味たれ』はひと味もふた味もちがいます。
地元、大宜味産のシークヮーサー果汁や秋ウコン、青森産のにんにくや、醤油、三温糖、りんごなどをブレンドした調味タレで、焼肉は勿論、炒めものなどにも使えます。
『長寿の村』大宜味村の元気なおばぁたちが、１本１本丁寧に作られた『笑味たれ』は、豊かな自然と長寿とあふれる笑顔が育んだ、とっても美味しい沖縄のの名産品です。

『笑味たれ』のお取り寄せは
ロート製薬の身体に美味しいお取り寄せ【旬穀旬菜】笑味たれ
【楽天市場】
【ヤフーショッピング】

• 7net

posted with カエレバ

なるほど美味しかった『宇都宮餃子 玉ちゃん餃子』。

■なんで餃子は、宇都宮なの？…ずっと疑問だったので、試してみました。
多くのテレビ番組で何度も見て聞いた『宇都宮餃子』、一度は食べてみないと話にならないので、『玉ちゃん餃子』を手に入れ食べてみました。
見た目はごく普通の餃子でしたが、『宇都宮餃子ブランド』を謳っているだけのことはあって、味も内容も「なるほど！」の美味しさでした。
たっぷりの野菜と那須豚の旨味が肉汁とともに溢れてきます。また皮も「つるんとしてもっちり！」でなかなかの食感でした。たれもこれまた手を抜いてない美味しさです。
さすが、テレビで話題になるだけのことはあって、充実した餃子でした。

『宇都宮餃子　玉ちゃん餃子』のお取り寄せは【ヤフーショッピング】
『宇都宮餃子　玉ちゃん餃子』のお取り寄せは【楽天市場】

『ろく助塩』で、朝ごはんがちょっと贅沢に。

■シンプルなメニューおにぎり、塩ひとつでこんなに美味しい朝ごはんに！
今や塩も数多くの銘柄が出回っていますが、使い勝手に寄って使い分けています。
パスタを茹でる時の塩は、大量に使うので安めのものを、そしてここ一番では、ちょっと高いけれど『ろく助塩』の『白塩』を使っています。
今日の朝ごはんは塩むすび。こんな時は『ろく助塩』の出番！
『ろく助塩』は赤坂の名店　串焼き屋「ろく助」の塩で、昆布と椎茸の旨味がよく効いた塩なのでシンプルなおにぎりも、ぐ〜と美味しくなります。
あと揚げたての天ぷらにつけてたり、ビールのおつまみの茹でた枝豆に振りかけたりと、塩味をダイレクトに感じる献立にはもってこいです。
『ろく助塩』はこの白塩のほかに、塩コショー、梅、柚七味、抹茶、山椒、カレー、ガーリックなどと種類も豊富で、献立のアイデアも次々と沸いてきそうです。
ちょっと地味な贅沢ですが、塩は大事な調味料なので、おすすめです！

▼　▼　▼
■【ろく助塩　楽天市場店】

初出：2010.8.3　更新：2015.9.8

朝ごはんがピリッと『丸美屋 ちりめん山椒』。

■伝統ある京都名物が、気軽に味わえるし、栄養面でもおすすめ！
『丸美屋』といえばやっぱりふりかけ！『のりたま』など多くの定番ふりかけが今も人気ですが、最近では『ソフトふりかけ』シリーズが続々と登場しています。
『ちりめん高菜』『豚みそそぼろ』『ひじき&とりそぼろ』『とり&たまごそぼろ』『牛＆たまごそぼろ』など10種類以上。その中で今日は『ちりめん山椒』をたべました。
しらすや大根若菜と白煎りごまを醤油で煮込み、山椒の香りと辛味でピリっと引き締めた、香ばしくて深い味わいのふりかけです。
ぱっぱと食べたい朝ごはんにふりかけは欠かせませんが、カルシウムもしっかり摂れてバランスのよい『丸美屋　ちりめん山椒』はおすすめです。

『丸美屋　ソフトふりかけ　ちりめん山椒』のお取り寄せは【ヤフーショッピング】
『丸美屋　ソフトふりかけ　ちりめん山椒』のお取り寄せは【楽天市場】

おすすめ！夏においしい『大阪・泉州 水茄子カレー』。

■たっぷりスパイスを含んだ、大きな水茄子がとても美味しい一品。
大阪・泉州の特産の水茄子がドーンと入って、見た目はユニークなカレーです。
そして淡白なイメージをもって食してみたら、これが全くの正反対で、粗く挽いた国産牛が結構入っていて、旨味たっぷりのかなり美味しいカレーでした。
繊細で素直な辛さと甘い水茄子とのバランスも良く、とても上品な味わいの一品です。
『大阪・泉州　水茄子カレー』の
お取り寄せは【ヤフーショッピング】
『大阪・泉州　水茄子カレー』の
お取り寄せは【楽天市場】

最近話題の『金沢カレー』を自前でやってみました。

■ハントンライスは『グリル大塚』で食べましたが、金沢カレーは知らんかった！















最近、何度かテレビ（秘密のケンミンSHOWやザ・サンデーNEXTなど）で紹介されて『金沢カレー』の存在を知りました。ちょうど余ったキャベツがあったので、これなら家でも出来ると、早速『フリー百科事典 ウィキペディア』でその定義を調べたところ、
●ルーは濃厚でドロッとしている（カラメル等を加えている）●付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている●ステンレスの皿に盛られている●フォークまたは先割れスプーンで食べる●ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている●ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける
※すべての店舗が上記の特徴を満たしているわけではない
と、あったので、まず近所の惣菜屋でトンカツを買って、大量のレトルトカレーのストックの中から、その定義に近い『S＆B　カレー曜日』と『ハウス　カリー屋　カレー』をチョイスして『もどき』を作ってみました。ちなみにカレーを2パック使ったのは定義通りに、ご飯を完全に覆い尽くすためです！ステンレスの皿と先割れスプーンは残念ながら割愛させていただきました。チョイスした『S＆B　カレー曜日（6月5日放送、フジテレビ 「人志松本の○○な話」の中でスター☆にしきのあきらさんの好物と紹介されました）』と『ハウス　カリー屋　カレー』は、とろみが強い方なので千切りキャベツとよく絡み、キャベツの甘味とカレー辛さのハーモニーが美味でした。また、トンカツを上に乗せるのも食べ易さと美しさからいって正解です！
でも、最近、元祖金沢カレーの『チャンピオンカレー』のレトルトが発売されたみたいで……、また今度食べてみようと思います。

『S＆B　カレー曜日』のお取り寄せは【ヤフーショッピング】
『S＆B　カレー曜日』のお取り寄せは【楽天市場】
『ハウス　カリー屋　カレー』のお取り寄せは【ヤフーショッピング】
『ハウス　カリー屋　カレー』のお取り寄せは【楽天市場】

最近かなり気に入っているソースが『ブルドック ごまとんかつソース』！
この香ばしさが、トンカツやフライには欠かせません！
『ブルドック ごまとんかつソース』のお取り寄せは【ヤフーショッピング】
『ブルドック ごまとんかつソース』のお取り寄せは【楽天市場】

職人醤油にお好みオーダー注文しました

■昔ながらの手法で造られた天然醸造醤油がズラリ

いま読んでいる本「思いどおりに働く」（NTT出版）にも登場する「職人醤油.com」で、醤油を注文しました。

昔ながらの手法で造られた天然醸造醤油を33蔵63銘柄を、全ての銘柄100mlの共通サイズで用意していて、自分好みの醤油を探せる醤油専門店です。

「国産丸大豆を使った濃口醤油3本セット」のようなミニセットから、20本セットまでいろいろあります。

　▼　▼　▼
職人醤油.com

■好みや希望に合わせたセレクトセット

わたしが惹かれたのは「10本お選びします」。
自分の希望や好みを伝えると、注文に合った10本を選んで送ってくれます。

決してお安くないお値段ですが、あれこれ醤油を試してきた身としては、自分の好みの醤油と出会えるチャンスを試さずにはいられません！

わたしは、これまでに試して、苦手だった醤油、好みだった醤油を並べて、ゆうべ注文しました。

すると今朝、電話。
「お時間があれば、もう少し聞かせてください」
とさらに、どういうものが好きか、苦手かなどいろいろ聞いていただきました。

さあて、どんな10本選んでくれるかな？
楽しみ！

★★★　現在はこの好みでのセレクトセット「10本お選びします」は商品にありません。セットから選ぶスタイルだけとなっています。★★★

　▼　▼　▼
職人醤油.com

格上の辛さと旨味。『ラー油の鉄人』は深い！

■沖縄産の素材が大集合した辛さと旨さ！本格的な、味わい深いラー油。
「ラー油はやっぱり辛いもの！」と再認識させられるのが『ラー油の鉄人』。
島唐辛子、泡盛、黒糖、ウコン、シークヮーサー、ニンニク、白ゴマなど、たくさんの厳選素材が使われていることから、『食べるラー油』として扱われがちですが、昨今の『食べるラー油』と同じ食べ方をすると口から火を噴くのでご注意を！（食べるラー油は食べ易く作られているラー油ですので……）
こちらは食べやすいラー油ではなく、よかったら具を食べてもいいですよといった趣のラー油なのでやはり調味料として使った方がおいしいと思います。
で、今回はつけ麺のつゆと餃子のたれに入れてみました。沖縄山原(やんばる)産の島唐辛子や、泡盛、雪塩、黒糖など、沖縄県産素材で作られた深い辛さを堪能しました。
さすが料理の鉄人坂井宏行氏に師事し修行した坂本昭司氏が作ったラー油です。
辛さに強い方は『ラー油ごはん』で食べてみてください。

『ラー油の鉄人』のお取り寄せは【ヤフーショッピング】
『ラー油の鉄人』のお取り寄せは【楽天市場】

色々比較して『ヤマキめんつゆ』が一番気に入りました。

■だしと、甘味辛味のバランスが一番良かったのが『ヤマキ』でした。
暑い夏にはやっぱりざるそば！日本に生まれて良かったと思える献立のひとつです。
つゆも数多くのメーカーのものを食べましたが、比較した結論としては『ヤマキのめんつゆ』が、一番気に入ったのでこの数年はずっとこれです。
クセがなく出汁と甘味辛味のバランスがよく値段が手頃（値段を度外視すれば全国には美味しいつゆはいっぱいありますが…）という点で決めました。
しかし最近『ヤマキ　無添加つゆ』も気になったのでためしてみました。
いつもの『めんつゆ』に比べやや甘味が控えめで硬い感じでしたので、甘めでマイルドなつゆが好みの方は、『ヤマキ　めんつゆ』がおすすめです。
しかしもっと甘めでコクのあるつゆをご所望の方には、少々お値段が張りますが、前に紹介した金沢大野『直源醤油』のめんつゆ『蔵だし』がおすすめです。

『ヤマキ　めんつゆ』のお取り寄せは【ヤフーショッピング】
『ヤマキ　めんつゆ』のお取り寄せは【楽天市場】

●金沢『直源醤油・蔵だし』のお取り寄せは
【楽天市場】直源醤油丸大豆醤油「もろみの雫」＆蔵だし
【ヤフーショッピング】直源醤油丸大豆醤油「もろみの雫」＆蔵だし
【送料無料】直源醤油丸大豆醤油「もろみの雫」＆蔵だし

『北海道じゃがいものスパイシーカレー』には、ビックリ！

■野菜がゴロゴロとは、このこと！あまりのゴロゴロに、掛ける時は要注意！！
「カレーの具といえばじゃがいも！」と、おっしゃる方には受けること間違いなしなのが『明治　まるごと野菜　北海道じゃがいものスパイシーカレー』です。
しかもじゃがいもだけでなく、トマト、玉葱、ズッキーニ、ヤングコーンと野菜がいっぱい！具の中に肉が入っていないのにこの旨味は素晴らしい！けっこう辛いけど野菜の甘味とのバランスが程よく、満足度の高いヘルシーで美味しいカレーです。
あまりに具が大きいので、ごはんに掛けるときは要注意です！具がゴロゴロ転がらないようにそっと掛けましょう！とにかくこの具の大きさには思わず声が出るほどビックリでした。

『明治　まるごと野菜　北海道じゃがいものスパイシーカレー』の
お取り寄せは【ヤフーショッピング】
『明治　まるごと野菜　北海道じゃがいものスパイシーカレー』の
お取り寄せは【楽天市場】

地味で深い味わい。山形は『山一醤油』の『あけがらし』。

■白飯に乗せて食べても、刺身に付けても、香ばしさが美味しい伝統の味。

昔から豆麹と麦麹で作られた『醤油もろみ（もろみ味噌）』は、酒の肴の『もろきゅう』などで馴染みがるところですが、見た目は似ていてもこの『あけがら し』は全くの別物でした。米麹、芥子、麻の実などを材料に作られ、クセがなく香り高く、朝ごはんに温かいご飯にのせて食べるとそれはもう！！……あと、鯵の刺身と和えるとこれがまた乙な酒の肴としての一品料理になり、まだまだ使い勝手が広がりそうな地味だけど深い美味しさです。
最近ではテレビでも何回か紹介されていて、先日も５月１日に毎日放送系列の「知っとこ！」の「日本全国お取り寄せ絶品ご飯の友」のコーナーで倉敷の『平翠軒（写真右下の、このお店もよくテレビで紹介されています）』が一押しで勧めていました。

『山一醤油　あけがらし』のお取り寄せは阪急百貨店オンラインショップ
※リンク先で右上の検索窓に『あけがらし』と入れて検索すると見つかります

らでぃっしゅぼーやのお試しセットの野菜は感激のうまさ

有機野菜や低農薬野菜、無添加食材の宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」のお試しセットの野菜を試させていただきました。
届いた野菜は、きゅうり、小松菜、青ねぎ、青梗菜、椎茸、蕪、ミニトマト、ニンジン、バナナ、グレープフルーツです。ダンボール箱を開いたところでは見えていませんが、この下に、新聞紙に包まれてニンジンなどが入っています。

晩御飯に早速、ラディッシュボーヤの青梗菜、椎茸、きゅうりを使って中華料理を作りましたが…
きゅうりって、こんなにシャキシャキして、
味があるものだったっけ？

まずはとりあえず試してみる！
【らでぃっしゅぼーや 】宅配４週間お試しお申し込み

今ならお得な「４週間お試し入会キャンペーン」中！
『インターネットからお試し宅配お申し込みで2,000円分のお買い物ポイントプレゼント』
さらに
『お試し宅配お申し込み後の本入会で5,000円分のお買い物ポイントプレゼント』

感動！よくぞレトルトで『銀座ナイル』のあの味が！

■「家庭カレー派」にも「欧風カレー派」にも受ける本格的インドカレーの傑作。

まるで家庭のカレーのようにじゃが芋と人参がゴロゴロとしていて、まるで欧風カレーのように良く煮込まれたジューシーチキン、しかしその味はどこか懐かしい味がする本格インドカレー。日本人の味覚を知り尽くして作られた、こころ温まるカレーです。
それにしても、あの店の味をほぼ完璧にレトルトにできるとは感動ものです。スパイシーでチキンの食べ応えも充分あって、一度試してみる価値はありの傑作です！
（注意）別添の『秘伝のスパイス』はお好みにより少しずつかけること！でないと髪の毛が立つかも！

銀座ナイルさんのチキンカレー
【楽天市場】銀座ナイルさんのチキンカレー

お伊勢参り気分、満喫！『伊勢古里屋の伊勢うどん』。

■これぞうどん！食べ応えのあるボリューム感とモッチモチ感が「たまり」ません！
美味しいうどんといえば讃岐や稲庭のイメージが強いのですが、伊勢のうどんも300年以上前の江戸時代から「お伊勢参りの後は伊勢うどん」というほどの歴史と人気がある名物のようです。そして この『古里屋』も歴史ある醤油醸造元で、その伝統の味「たまり」の美味しさを手軽に味わえるのが、この『伊勢古里屋の伊勢うどん』です。
昨今は讃岐うどんの影響でうどんは「コシ」！というのが、美味しさの基準になった感がありますが、『伊勢うどん』はコシよりも『太さ』と『もちもち感』が特徴で、関東出身者にはむしろこちらの方が本来的には親しみが持てるのでは？と思います…。
しかし『たまり醤油』の色の濃さには、関東人もビックリ！！でも、食べてみると味が濃い訳ではなく、醤油の甘い香りと旨味が食欲を誘います。このうどんは夏場にぴったり！
これからは『伊勢うどん』がおいしさの基準かなぁと思えるほど気に入りました。

お取り寄せは 【楽天市場】 『伊勢古里屋の伊勢うどん』