■節電なんて言葉がなかった頃の懐かしい味。昭和の夏の風物詩。
昭和三十年代の夏はエアコンもなかったし、暑い夏は打ち水や行水、冷たいかき氷やアイスクリームが、暑さをしのぐ数少ない方法でした。
近年は『ガリガリ君』が大ヒットしていますが、昭和の代表格は『ホームランアイス』や『赤城すぐれ』、それに『メロンシャーベット』でした。
今年もやっと手に入れて食べたこの『井村屋 メロンボールシャーベット』は、そんな昭和の懐かしい味ですが、どうやら発売は昭和51年のようで、もしかすると自分が子供の頃食べていたのは、昭和30年創業で山梨県の『シャトレーゼ（旧 大和アイス）』の『メロン玉シャーベット』だったのかもしれません。（見た目はそっくりで、味もほぼ同じ）
でも、いずれにせよ昨今のハイセンスなスイーツなどと比べ、この駄菓子的な無果汁の味は、どこか懐かしくホッとするし、猛暑も吹き飛びます。
■嶋田牧場で育った比内地鶏と、しめじの旨みがたっぷりの良いカレーです。
高級感はないけれど、とにかく比内地鶏としめじがたっぷりで、ルーは黄色く昔っぽくちょっと和風な感じもするとてもバランスの良いカレーでした。
昭和の町の食堂や、学食のカレーの贅沢版というか、懐かしさと優しさがギュッと詰まった感じで、バターの風味も良く、値段からいっても良く出来たカレーです。
チキンカレーのファンなら一度は食べてみて損はないと思います。辛さは控えめで、まろやかな味はお子様にも受けると思います。とにかく真面目に作られた良い一品でした。
『嶋田ハム 比内地鶏カレー』のお取り寄せは
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三陸中村屋が7月から新たに売り出した新商品「三陸海福漬」（さんりくかいふくづけ）です。
三陸中村屋と言えば、昔から「三陸海宝漬」が有名。三陸の食材にこだわって、柔らかなメカブの醤油漬に、中村屋独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮上げた三陸産アワビ、極上の銀毛鮭のイクラをトッピングした絶品。
料理の鉄人たちをはじめ、各界の食通から支持されていて、これまでテレビに何十回登場したかわかりません。
三陸海宝漬のベースはメカブですが、三陸海福漬のベースは「真昆布」と「がごめ昆布」のブレンド。そこに載っているのは、三陸産のあわびと北海道産のイクラ。
昆布がベースなので、よりうま味が強く、その分、塩分は控えめな感じで、甘みを感じます。
もしかしたら御酒飲みは味の濃い三陸海宝漬を好むかもしれませんが、ごはんの友として食べるわたしは、三陸海福漬のほうが食べやすく、疲れない、飽きない味で断然好み！
暑い夏、台所に立つ時間も短めに、涼しく、ささっと食べたい。
というわけで、お昼に涼やかな「冷やしだしそうめん」を作りました。
実は、これ、モラタメ経由で味の素からいただいた「本だし」とオリーブオイル＆「夏のさわやかレシピ」本のセットを見ながら作った料理。
本だしを使うと、めちゃ簡単。
お鍋はひとつだけ。
1）そうめんをゆでられる量のお湯をわかします。
2）具を用意します。わたしが用意したのはトマトときゅうりの千切りと、作り置きの蒸し鶏と、白髪ねぎです。
3）軽量カップに氷を入れ水を加えて、1人前カップ2杯の氷水を用意。
4）お湯がわいたら、そうめんをゆでます。
5）その間に、ボールなどにほんだしを1人前で小さじ2杯入れて、お湯を鍋から大さじ３杯取って加え、ささっと溶かし、ここに3）の氷水を加えれば、冷やしだしの完成。
6）ゆだったそうめんを流水で冷やして、深いお皿か、広めのどんぶりに盛りつけ、冷やしだしを注いだら、具を載せて、上に白髪ねぎを散らして、最後に食卓でオリーブオイルをネギの上にさっとかければ、できあがり！
写真撮りながらかけていたら、ちょっとオリーブオイルをかけすぎたかな？
猛暑の日の昼食に作るほう楽、食べるほうも食欲が出るおすすめメニューです。
■甘口醤油が甘いのは、当たり前のことですが、でも本当に甘い！
以前から甘い醤油が好きで、金沢の大野醤油や直源醤油をお取り寄せしていましたが、長崎や大分に旅行に行った際、九州の醤油はかなり甘いことを知って、今ではさしみ醤油は鹿児島県の『ヒシク さしみ あまくちしょうゆ』を使っています。
この『ヒシク』は明治三年創業というから、かなりの老舗のようで、醤油の他にみそ・食酢・ソース・調味料なども製造していて、九州ではかなり有名なようです。
甘い醤油が好みの方は、一度この『ヒシク』を試してみる価値有りです。
特にさしみ醤油は『ヒシク さしみ あまくちしょうゆ』が一番です。
あまり脂がのっていない淡白な鮪の赤身や鯛の刺身などにはうってつけです。
刺身以外でも冷奴や納豆などもマイルドな風味になりますし、使い勝手はマルチです。
そのほか煮物などに使うと、砂糖なしでも充分です。
でも、焼き魚など塩っぱい方が美味しい料理にはNGでした。ご注意を！
『ヒシク さしみ あまくちしょうゆ』の
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■香川県の老舗が、伝統を生かして作りあげた一級品の万能醤油。
香川県は坂出市にある1789年創業の『鎌田醤油』は、醤油の名産地香川県の中でも老舗中の老舗ですが、近年ではめんつゆやポン酢など数多くの商品も注目です。
最近使っているこの『カマダ だし醤油』は、多くの料理に合う万能醤油です。
煮物にも刺身にも冷奴にも、また天つゆ・そばつゆにも使え、とても重宝しています。
鯖節、鰹節、昆布の出汁が醤油と一体となって、まろやかな風味です。塩分が控えめ（11％）なのに美味しいのは、出汁のバランスが絶妙だからだと思われます。
用途に合わせて醤油を買い揃えなくても、これ1本でけっこう使えるのでお勧めです。
また紙パックに入っているので台所でも食卓でも手軽に使えます。
『カマダ だし醤油』のお取り寄せは
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■餡の甘さとバター風味の相性がとても良く、お土産にもモッテコイ！
北海道は帯広の『南製菓』の『十勝銘菓 バターどら焼』は、少し大きめのどら焼きで、餡の甘さは控えめでバターの塩味とのマッチングもよく、満足度の高いおやつでした。
とても親しみの湧く庶民的な味わいで、真面目に作られていて飽きないお菓子です。
誰からも好かれそうなこのキャラクターは、手土産にも最適な一品です。
別に飛び抜けて凄い訳ではないけれど、何故かほのぼのとする良い『どら焼』です。
■ソーセージのスモークの香りが特徴で、懐かしい系の黄色いカレー。
秋田県の『嶋田ハム 手作りソーセージカレー』は、ホームページによると「腕自慢のシェフが、上質な食材を贅沢に使い、じっくり煮込んで仕上げた味を、レトルトに納めました。ご家庭で本格派の味を、どうぞお気軽にお楽しみください。」とありますが、本格派というよりは、遊び心のある楽しいカレーでした。
少し懐かしい系の味と、黄色いルーが学食のカレーっぽいというか、ソーセージのスモークの香りと相俟って、ほのぼのと癒される感じがしました。
ソーセージをはじめニンジン、マッシュルームなどがゴロゴロ入っていて楽しく、子供にも喜ばれそうだし、また真面目さと丁寧さが伝わってくる良いカレーでした。
『嶋田ハム 手作りソーセージカレー』の
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■さらっとしていて、ほのかな甘味と旨味が香ばしい、名古屋名物の庶民の味。
焼いた米茄子に名古屋名物 『矢場とん みそだれ』をかけて食べてみました。
もっとドロリとしたものかと想像していたら、サラッとしていて、ソースで言えばウスターな感じで、香りが良く、旨味もほど良く、米茄子の甘味を引き出してくれました。
『矢場とん』は昭和二十二年小さな屋台で創業。もともとは創業者の鈴木義夫さんが、雑踏の中の屋台で、一人の客がつまみで食べていた串かつを、おもむろに『どて鍋』のたれにドボンと浸して食べて「こりゃ～美味い！」と言っていたのをみて試行錯誤の末、秘伝のみそだれを完成し『矢場のとんかつ』を作りあげたとのことです。
そして今でも『どて鍋』にドボンと浸して食べたという当時のイメージをこだわり続けているとのことです。これでこのたれの柔らかさと、庶民的な風味に納得をしました。
本当にシャパシャパなので、かける時は注意しながらゆっくりとかけないと溢れます！
でもこの一品で食卓に、何かほっとする空気がうまれます。
工夫次第でいろいろなメニューに応用が効きそうなので、ぜひお試しあれ！
■濡れクッキーとは聞いて知っていたけど、かなりの新食感にびっくり！
先月の7月22日（金）のTBS系列『はなまるマーケーット』の『はなまるカフェ』に登場した北海道のスイーツ、旭川の『丘の上の菓子工房 ザ・さんくろうど』の『生チョコサブレ 蔵生（黒）』がちょっと気になったので食べてみました。
俳優の遠藤憲一さんの紹介で登場した『生チョコサブレ 蔵生（黒）』ですが、濡れサブレの新食感に岡江久美子さんは「焼く前みたい」と、また薬丸裕英さんは目を丸くして「美味しいです」と言っていたように、「いったいこれは何物？」という食感でした。
想像していたよりも柔らかい食感に最初は戸惑いましたが、バターの風味と少しビターな生チョコの香ばしさに「これ、美味しいかも！」と、大変気に入りました。
とても北海道らしい美味しさで、「パリパリ」「サクサク」よりも「しっとり」「もっちり」の方が好きな人には、かなり高感度なスイーツです。一度お試しあれ！
『生チョコサブレ 蔵生（黒）』の
お取り寄せは
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■水洗いして焼くのは人形町『魚久』と同じですが、こちらは薄味。
創業は天保元年（1830年）の日本料理『なだ万』は、老舗中の老舗。海外からの賓客をもてなす公式晩餐会の料理を幾度も手がけているという高級料亭です。
そしてこの西京漬は、夏目漱石の小説にも登場するなど、伝統ある逸品とのことです。
今回食べたこの6本入りは銀鱈、金目鯛、鮭、鰆のセットで、どれもほのかな甘味と香ばしいさが、とても満足のいく美味しさでした。
食べ慣れた人形町『魚久』の西京漬と比べると、かなり上品な薄味で、いつもなら最後は身をほぐしてお茶漬けにするところを、今回は見送りました。濃い味がお好きな方には少し物足りなさがあるかもしれませんが、食べていてヘルシー感はあります。
銀鱈や鰆はフワッととろけるようで、金目鯛や鮭は上質な旨味がたまりませんでした。
この美味しさは魚料理が苦手な方でも、好きになると思います。
またこのセットなら贈り物にはもってこいの品質と数量だと思います。おすすめです！
老舗料亭「なだ万」
伝統の味『西京漬』のお取り寄せは
【大丸】【東京/なだ万】 西京漬
【ベルメゾン】西京漬（なだ万）
【ＡＮＡショッピング】
＜なだ万＞西京漬・昆布めんたい
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■7種類の味があるけど『わけあり』は、どれが入っているか楽しみ。
『下町バームクーヘン』は『乳糖製菓』の食べやすい形のスティックバームクーヘンで、 味の種類はハチミツ・カボチャ・メイプルシロップ・小倉 ・オレンジ・チョコレート・バナナと バラエティ豊かなで楽しいスイーツです。
それぞれの素材の風味がしっとりフワッと焼き上げられていて、どこか懐かしく、まさに下町的な気取ったところがない美味しさでした。
そしてこの『わけありバームクーヘン・スティック』は、形や大きさ焼き色にバラつきがあったり、型崩れしていたりしているとのことですが、素人目には全くわからないところです。しかも味は変わらないのでお得です。ただどの種類が入っているかはその日によって違うようだし、数量も限定みたいです。それもまた楽しみのひとつです。
ちょうど良い大きさと、素朴な味わいで癒しのひとときを！おすすめです。
■『ハウス』の温めないカレー。火がいらないので防災用品としても必需品。
第一印象は「アレッ？旨い！」でした。『グリコちょい食べカレー』で冷たいカレーは体験済みですが、ご飯にたっぷりと温かくないカレーは如何な物かと思いつつ食べてみると、これが悪くない。むしろ旨い！いける！
温めないのにこんなに旨さが溢れているのは、チキンの挽肉がたっぷり入っているからだと思います。最初の口当りは、甘めな感じですがジワッと辛さがきて、またエビチリの様な少し酸味のある風味が食欲をそそります。
今回は温かいご飯に掛けましたが、出来れば冷やご飯の方がバランス的に良いと思われます。時短を含め朝カレーにはもってこいです。
お弁当に持って行くのも良いと思います。また防災用品としても火がいらないので、必需品です。10個や20個あっても飽きがこない味なので重宝です。
先入観を捨てて一度試してみる価値有りです。安心のために買い置きしたくなります。
期間限定『ハウス 夏のカレー』のお取り寄せは
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■独特のもっちりとした歯ごたえ、さっぱり感と深い味わいが融合した逸品。
江戸文化二年創業、くず餅ひとすじ二百余年というから、さぞかし渋い味わいのものかと思い込んで食べてみると、意外や意外。
わりとアッサリしていて、黒蜜もエグみがなく、きな粉も軽い感じで、食感には深みがありつつもとても現代的な味わいでした。
川崎大師の『住吉屋』のくず餅を食べて育ち、今は池上本門寺の『浅野屋』のくず餅を食べてより育っている自分にとっては、『船橋屋』のくず餅はかなりさっぱりとした味わいでした。『浅野屋』の場合くず餅自体はもっとねっとりしていて、黒蜜ももう少しエグくて、「くず餅を食べてる！」感が強いのですが、『船橋屋』は万人受けする味に仕上がっています。どちらが良いかはお好み次第ですが……。
個人的には『船橋屋』の場合、もう少しきな粉の量が多ければなぁ！と思いましたが、伝統の深い味わいは充分堪能できました。あぁ写真を見ていてまた食べたくなりました！
船橋屋『くず餅』のお取り寄せは【元祖くず餅『船橋屋』オンラインショップ】
【楽天市場】
■まろやかな自然な美味しさと、塩分控えめな仕上りがとても上質でした。
山形県酒田市の『平田牧場』の『三元豚』は、いまや全国区のブランドです。
三種類の豚の良いところをかけ合わせたのが『三元豚』の名の由来で、飼料に非遺伝子組み換えのトウモロコシ、大豆粕など植物性飼料を使用しているので肉（脂身）の味、コク、弾力がとても良い上質な豚肉です。
この三元豚を使った『平田牧場』三元豚プレミアムグルメギフトをお取り寄せしました。
荒挽きソーセージ、絹挽きソーセージ、ハム、生ハム生ハムコッパ、ベーコンのセットで、どれも素材の美味しさを生かした珠玉の出来です。
ベーコンはスモークの香りも上品で、ハムは脂っこくなく、ソーセージは両方ともソフトで全体に塩分がかなり控えめで、とても食べ易かったです。
また生ハムコッパはサラッとした旨味と甘味もあって大変上質なものでした。
朝食メニューにも最適な『平牧 三元豚 プレミアムグルメギフト』は、年齢を問わず誰からも喜ばれること間違いなしの詰合せです。贈り物におすすめします！
『平田牧場』三元豚プレミアムグルメ
ギフトのお取り寄せは
■【ANAショッピング A-style】
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■個人的なシーフードカレーランキングで『ベスト3』に入る上質な旨さ！
「ムムムッ！旨い」と思わず言ってしまった『明石漁師町の醤油蔵発 明石 たこカレー』。
何と言っても明石のたこの食感がとても良かったです。歯に吸い付く様な歯ごたえがありながら柔らかさもあって、絶妙な食感でした。
シーフードカレーのほとんどは臭みがあるのが欠点なのですが、この『明石 たこカレー』はアメリケーヌソースで煮込んでいるためか、封を切った瞬間以外は全く臭みがなく、繊細なスパスの香りが立ちのぼる良いカレーでした。
トマトの風味も効いていて、食べるに連れどんどん舌が痺れる様に辛さが増してくる感じにとても好感がもてました。ビーフやポークにはない食感の良さと旨味、辛味、酸味、甘味のバランスの良さは絶品です。一度食べてみる価値ありです。
『明石 たこカレー』のお取り寄せは全国地方新聞社厳選お取り寄せサイト【47club】
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■やっぱりカレーのベースは玉ねぎだなぁと、実感する美味しいカレーです。
家庭的でしかも高級感のあるカレー、それが『淡路島玉ねぎカレー』です。
淡路島といえば、玉ねぎの名産地。その玉ねぎの甘味がよ〜く生かされていて、国産牛の旨味とスパイスの辛味とのバランスがとても良いカレーです。
風味の良さと牛肉の柔らかさ、そしてさっぱりとしたあと口の良さは、かなりの高級感を感じるとともに、ベースがしっかりとした真面目なカレーだと思いました。
ちなみに福神漬とらっきょうがとても合います。
『淡路島玉ねぎカレー』のお取り寄せは
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ケークサレが、健康志向から糖分や脂肪分たっぷりのクリームを敬遠するパリジェンヌの間で、最近、人気なんですって。
ケークサレは直訳すると「塩のケーキ」。
要するに甘くないパウンドケーキ。
基本的にはバターや砂糖を使わずに、野菜、肉、魚などの具を軽く炒めてから加えて焼いたケーキです。
上の写真は、中目黒にある、日本で唯一のケークサレの専門店「カフェ・ド・ヴェルサイユ」のケーキですが、甘くないケーク・サレが２種類と、甘いデザート向きのケーク・スクレが2種類の4本セットで。甘いケーク・スクレには砂糖が使われています。
バターを使っていないと聞くと、パサパサしてそうに思うでしょ？
でも、チーズを使ってあるので、とってもしっとりで、こってり。
わたしが食べさせていただいたのは、まず左の写真の
欧風野菜カレーのケークサレ。
食べる前に予想したのはカレー風味のパウンドケーキ。
ところが食べてみると、カレーそのもの。
ほら、カレーがしっかり染み込んだジャガイモ、あれをイメージしてもらえばいいかな？
もうひとつは塩バニラケーク。上の写真の左から2番目のナッツが散りばめられたケーキです。ほんのり甘いところに、ナッツの塩味がきいたケーキでした。
チーズを使ってあるので、クリームなしのパウンドケーキでも、かなりおなかにずっしり、食べ応えあって、ほんの小さなサイズで食べても、満足感がありました。
お取り寄せは
【ベルメゾン】ケーク・サレ セット（カフェ・ド・ヴェルサイユ）
携帯からならこちら↓
ケーク・サレ セット（カフェ・ド・ヴェルサイユ）
箱を開けると…
「うわあっ！」
思わず声を挙げてしまいました。
これは青山に本店を構えるトマト専門店『セレブ・デ・トマト』がセレクトしたトマトを詰め合わせた『トマトの宝石箱』。
その名の通り、ふたを開けると、宝石のように美しいトマトが目に飛び込んできます。赤、黄色、オレンジ、緑…、色とりどりののトマトがこぼれんばかりに詰まった宝石箱です。
でも、このセットはなんと５０００円です。ひと回り小さい箱でも3150円。とてもじゃないけど、自分のためにはトマトに3000円とか、5000円は出せません。
でも…もらったら、すごく贅沢気分でうれしい！
そう、これって、極上のさくらんぼをもらったときの気分。
それでおなかがいっぱいになるわけじゃないけど、デザートになるわけでもないけど…だから、自分じゃもったいなくて買えないので、
もらったら、超うれしい！
トマトはぷちっとした食 感と優しい甘さで、塩もドレッシングもなしで、そのままでもおいしいトマトでした。
おいしかったのですが……ただ正直に言うと、たまーに贅沢して買う、少量で600円くらいする贅沢フルーツトミニマトに比べて格段においしいかと言われれば、その何倍もの価値があるとは思いませんでした。
でも、プレゼントされたら、とってもゴージャスな気分にひたれます。
そして、これで冷製パスタを作ったら、きっと贅沢な味わいになりそう…。
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【ベルメゾン】セレブ・デ・トマト
初出：2011.7.9 更新：2015.6.12
■ヘーゼルナッツとチョコレートのコラボレーションで、この上ない美味しさ。
朝食が楽しみになるチョコレートスプレッドを発見しました！
その名も『ガンドーラ イタリア産ヘーゼルナッツ使用 チョコスプレッド』です。
ヘーゼルナッツの香ばしさと、カカオの香ばしさが合体！超元気になる美味しさです。
朝食にこれをパンにぬって食べれば、一日中元気いっぱいです。
400gも入っているのにあっという間になくなりそうな勢いで食べてしまいました。
適度な滑らかさで、パンやクラッカーにぬり易く、お菓子作りなどにも最適だと思います。
とにかく一度ためしてみる価値ありです。気に入ること必至です。
■見た目も味もシンプル。基本がしっかりとしていて、とても良いカレー。
今までにも具が大きくてビックリしたサプライズ系のカレーがいくつかありましたが、この『北海道ポークカレー』もその一つでした。
ごはんにかける時ゴロゴロと出てくるじゃがいもとポークは、迫力があり食欲を増します。じゃがいもが転がり落ちぬように要注意です！
見た目も味もシンプルで、ジワッと静かな辛さのルーと、旨味と甘味のあるポークのバランスが良く、また塩分が控えめな感じで上品でスパイシーなカレーです。
基本がしっかりとしていて、『静かなる満足感』を得ることができる一品です。
『個人的カレーランキング』のベスト10に入るカレーでした。
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■醤油ベースのゴマ風味で、ラーメン、うどん、チャーハン何でも合う万能薬味！
食べるラー油とはひと味違う京都の名店キムチの『ほし山』の『激辛ひとさじ』は最高！
いままで多くのテレビや雑誌で取り上げられただけあって、とても美味しかったです。
味は醤油ベースのゴマ風味で、ラーメン、うどん、チャーハンなど何に加えても合う万能薬味です。ラー油ではなく唐辛子調味料なので、油っこくならずに旨さが倍増し、蒸し暑い夏にはもってこいの一品です。アイデア次第で使い勝手は無限大です。
今回はチャーハンの味付けにひとさじ、ギョーザのタレに少々加え、そして蒸した茄子に醤油と酢に、この『激辛ひとさじ』を混ぜてかけて、『激辛ひとさじ』三昧にしてみました。
夏には欠かせない暑さを吹き飛ばすメニューになりました。
京都キムチのほし山の
『激辛ひとさじ』のお取り寄せは
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■あえて言えばマシュマロの食感！金時豆がアクセントの和の癒し系スイーツ。
究極の口どけとまろやかな甘味と、純白の餅の中から出てくる蜜浸け金時豆が心地よいアクセントの和のスイーツ、鹿の子餅本舗 『不破福寿堂』の鹿の子餅。
富山県の名菓鹿の子餅は、もち米と卵白を使用し、金時豆をあしらった生菓子。その食感は例えて言うならマシュマロ。なかなか他の和菓子にはない味わいでした。
とても癒されるテイストがかなり気に入りました。贈り物にも喜ばれそうです。
鹿の子餅本舗 『不破福寿堂』の
鹿の子餅のお取り寄せは全国地方新聞社厳選
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■すごく美味しいかと言えばちょっと疑問。でも何となく癒される2種類の味。
今から五十年前に秋田県の神代村で、作られていた製法で再現した昔風のカレーと、現代風のカレーを合いがけで食べるというユニークなカレーがこの『神代カレー』。
昭和三十年代と平成二十年代をご飯にかけて食べてみました。箱に小さく2人前と書いてあるのを見逃し、一皿にかけてしまったので、もう溢れんばかり！
『昔風カレー』は、そば屋のカレーのようでかなり黄色く、具は玉葱とエリンギのみ。平成23年の人類にはもの凄く物足りない風情で、食べてみると旨味が少なく、箱に記載の『お好みで昔風にソースをかけると、より一層むかしの味を再現できます。』とあったのでやってみると、カレーがソースに負ける始末。
歴史学者になったつもりで食べれば、それなりに深いかも？！
そして『現代風カレー』の方は甘味と酸味とコクがあるポークカレーで、ジワジワと辛さがくる味わいで、デミグラスカレーや八丁味噌カレーの様にコッテリ系で贅沢感がありましたが、これが果たして現代風か否か多少疑問が残るところです。
いずれにしても、このカレーはセットであることに意味があり、歴史に思いを馳せながら食べるところに価値があるといったところでしょうか。一度試してみるのもまた一興です。
秋田の『神代カレー』のお取り寄せは
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■昭和初期の宣伝文句「三度の食事を四度食べる」が、よ〜く解る味です。
子供の頃から『ふりかけ』といえば、『丸美屋ののりたま』、『三島の瀬戸風味』、『ナガイのふりかけ海苔』でしたが、最近では熊本の『フタバ ふりかけ御飯の友』に嵌ってます。
この『ふりかけ御飯の友』は、大正初期から作られていて、当時、食糧不足の時代背景の中、カルシウム不足を補うため「魚の骨を粉にして御飯にかけて食べる」という発想から生まれたとかで、いりこを丸ごと使った大正時代からのロングセラーだそうです。
自分は日テレの『ケンミンSHOW』で、見て初めて知ったのですが、それ以来ふりかけと言えば『御飯の友』です。味に偏りがなく、とてもバランスが良いふりかけです。
昭和初期に魚が嫌いな子供でも、おいしくカルシウムを取れるようにと「三度の食事を四度食べる」という宣伝文句が考案されたようですが、現代でも充分通用すると思います。
なにより、美味しいが一番！とくに朝ごはんにおすすめです。
『フタバ ふりかけ御飯の友』のお取り寄せは
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