お取り寄せグルメ日記

銀座割烹里仙は目と舌で季節を楽しませてくれました

昔、銀座の広告代理店系プロダクションに勤めていた頃は、広告代理店の人に連れられて、銀座 久兵衛をはじめ、とても自分のおこづかいでは行かれないお店に連れて行ってもらい、ご馳走になっていましたが、最近は仕事の関係で仕出し弁当だけは最高級のものをいただくことはあるものの、高級店に食べに行くこともなくなっていました。

ところが、今年のおせちをお取り寄せした仕出し屋の正直屋さんと縁ができ、正直屋さんが昨年の秋開いた銀座割烹「里仙」にご招待いただき、お取り寄せ生活研究家のaiko*ちゃんを誘って、一緒に贅沢な美味を楽しませていただいてきました。

食材、器、演出すべてに季節が香る

aiko*ちゃんも言っていましたが、食事を終えた後に思ったことは
「ちょっとしたワンピース1枚、ハンドバッグ１つ買うのを節約すればこの食事ができるのよね。だったらワンピース節約して、このお店でこの美味を楽しみたい」
四季折々…いえ、できたら月代わりの料理を食べに毎月来たい…と思いました。

こちらの料理はすべてお任せのコース。
基本的にメニューは月代わり。いただいたのは七夕月の天仙。2万円のコースです。夜ならもう1コース1万5千円のコースと、昼なら3,500円、4,500円、1万円の3コースがあります。ランチはつい先日6月6日から始まったばかりですが、あの店で、あの器で、籠盛りの簡易なコースとはいえコースがいただけて3,500円はお得過ぎ。
銀座で仕事していた頃はそのくらいの価格でよく一流フレンチやイタリアンのランチを食べに行っていましたが、一流店のランチはほんとお得です。

七夕月のコースは初夏の風物詩、蛍籠に入った先付け、流れ星を演出したお椀、氷に乗って供されたお造り、かぐや姫を思わせる竹筒に入ったヴィシソワーズ、そして旬の味、鱧しゃぶに櫓盛りされた鮎に、岩がき…などなど、食材、器、演出どれをとっても季節を見事に味合わせてくれました。

立地も一級、接待もまさにザ・銀座

銀座割烹里仙は、銀座 久兵衛本店の斜め向かい、金春通りにあります。ビル自体はあの鉄人道場六三郎氏のろくさん亭と同じビルですが、このビルは中央通りと金春通りの両側に入り口があり、銀座割烹里仙は中央通りから1本内側に入った金春通りの１階。
いかにも銀座で遊ぶ粋人がお忍びで通いそうな店構えです。

中に入ると、手前に４人入れる個室が２つ。間仕切りを外すと、最大８人、理想は６人で使える部屋になります。
おしゃべりを楽しみたい女子会ならこの個室がおすすめ。

奥へ入ると、８人が座れるカウンター。
今回はこのカウンターにお邪魔したのですが、ここは板前さんと話しながら食事が楽しめます。板前さんの技を身近で見ることもできるし、食材の話などをうかがいながら食べると、また味わいが一段と深まります。

板前さんの話の振り方は…うふふ、ときに少し色っぽい話に寄ったりして、いかにも銀座の紳士や夜のお姉さんの相手をすることに慣れた感じでした。

銀座割烹里仙

関連ランキング：割烹・小料理 | 新橋駅、銀座駅、内幸町駅

口当たりが良過ぎる養命酒の檸檬とハーブのお酒＆林檎とハーブのお酒

モラタメ経由ででいただいた養命酒の「林檎とハーブのお酒」と「檸檬とハーブのお酒」は、とても口当たりのいい、まるでジュースのような味わいのお酒でした。

「林檎とハーブのお酒」は「アップルパイ＆5種のハーブ」の説明どおり、シナモンとリンゴの香りのハーモニーで、一瞬アップルパイを食べたような香りに包まれます。

その他に漢方で胃の調子を整えるときなどに使われるハスの実、利尿作用があってむくみとりにいいと言われる小豆や冬葵、体を温めてくれると言われるシャゼンシが入っていて、ほんのり薬っぽい、スパイシーな味です。

「檸檬とハーブのお酒」は「レモネードと5種のハーブ」とあるように、本当にレモンの味が強くて、レモネードを飲んでいるみたい。漢方で眼精疲労や疲労回復にいいとされるクコの実や冷え症にいいとされる紅花、美肌効果があると言われるハトムギ、むくみにいいとされるクロモジ、ヨーロッパで「若返りのハーブ」と呼ばれるローズマリーが入っていて、ヘルシーなお酒。

ストレートで飲むと、甘さ、味わい共に濃いめなので、クラッシュアイスを入れたり、炭酸水で割るほうが飲みやすい気がします。

わたしは昨日は炭酸水で割って飲んだのですが、口当たりがよくて、ついグイグイ飲んでしまい、かなり心臓バクバクになってしまいました。
飲みやすさに注意！

養命酒の檸檬とハーブのお酒＆林檎とハーブのお酒のお取り寄せは
■【楽天市場】養命酒の檸檬とハーブのお酒＆林檎とハーブのお酒

 

カルビーのギョニックスはB級スナック選手権があったら、きっと一等賞

魚肉ソーセージが大好きな連れ合いむきだと思い、モラタメ経由で申し込んだカルビーのスナック、ギョニックス。
まさにビンゴ！

ポテトと魚肉ソーセージが、同じサイズで、パリパリと同じ食感でミックスされています。
でも、よく噛むと魚肉ソーセージは、まさに魚肉ソーセージの味してきます。
ポテトの香ばしさとの相性も抜群。

なんか、ありそうでなかった新しいスナックです。

ビールのおつまみに、こどもの栄養価高いおやつに、これはなかなかの、スナック革命かも！？

 

三元豚がたっぷり『佐助おじいさんのまごころカレー』。

まろやかでスパイシー、そしてマッシュルームと三元豚がたっぷりのレトルトカレーを食べました。そのカレーの名は『佐助おじいさんのまごころカレー』。

とにかく温めてご飯に掛ける時に豚肉とマッシュルームがゴロゴロと出て来たのには少々ビッックリ！最近は具沢山のレトルトカレーが多くなりましたが豚肉がこれほど多く入っているのは珍しいく、しかもその豚肉が旨味たっぷりの三元豚なので嬉しい限りでした。

岩手県の北部の二戸市にの折爪岳の自然の中にある『久慈ファーム』でのびのびと育ったこの『三元豚・佐助』は、甘みと柔らかさが特徴の美味しい豚肉で、スプーンで軽く押しただけでもホロホロとほぐれていきます。

ルーは旨味・辛み・甘みがベストなバランスで仕上げられていて後味もすっきりで、脂っこさは全く有りませんでした。またマッシュルームの歯触りも良く、とっても美味しいちょっと贅沢なポークカレーです。
正統派のポークカレーをお探しの方に、絶対お勧めです。

『佐助おじいさんのまごころカレー』の
お取り寄せは
【楽天市場】 【Amazon】

 

旅サラダでおすすめの『オリーブラーメン』は美しい風味。

2012年11月17日（土）にABCで放送の『朝だ！生です 旅サラダ』の人気お取り寄せコーナー『日本全国 コレ!うまかろう!!』で、向井亜紀さんが勧めていた、香川県小豆島の、道の駅『小豆島オリーブ公園』で売っている、『オリーブラーメン』を食べました！

番組では『オリーブラーメン・トマトスープ』を試食していましたが、今回は他のラーメンと味の比較がしやすい『塩スープ』を選びました。
麺は番組内で向井さんが言っていたように、喉越しがよくモチモチとした食感で、またスープはシンプル且つ深い味わいで、上質感のあるほどよい旨味は、この個性のある麺との相性を考慮したものと思われ大変好感のもてる美しい味のラーメンでした。

この『オリーブラーメン』を作っている共栄食料は、そうめんのメーカーで、『手延べ』の技術を生かして新しいものを！ということで、地元特産のオリーブオイルを麺に練り込んだラーメンを作ったそうですが、歴史を感じさせる丁寧な作りで絶品の味わいでした。スープの質も含め、塩ラーメン派の人にも自信を持ってお勧め出来る一品です。

 

小豆島の名産
『オリーブラーメン』のお取り寄せは
【楽天市場】 【ヤフーショッピング】 【Amazon】

スタミナ満点！十勝豚丼いっぴんの『十勝豚丼の具』。

見てください！このボリュームとこの照り！思わず写真に齧り付きたくなりませんか？
たぶんこの写真で味の想像もつくと思いますが、とにかく甘めのタレが香ばしくで、豚肉の旨味がたっぷりです。しかも袋のままお湯で温めてごはんに乗せ、別添のタレを掛けるだけなので、気軽に素早く本格的な豚丼が楽しめて大満足の一品です。

この『十勝豚丼いっぴん 十勝豚丼の具』は、この豚丼の為だけに全国から選びぬいた国産豚肉の本ロースを使い、お店の従業員が実際に炭火で特製たれを絡めて、味を十分に染み込ませるため数回焼き、それをそのまま冷凍パックしているので本格的な味に仕上がっているとのことです。

梅雨から夏にかけての、鬱陶しさに打ち勝つにはスタミナが必要！シンプルで豪快なこの旨さは、こんな時期にぴったり！『朝ごはん』からでもガッツリ食べましょう！うなぎの蒲焼きが高騰している昨今、この『十勝豚丼いっぴん 十勝豚丼の具』で乗り切ろう！

お取り寄せはコチラ！
【ディノス オンラインショップ】
「いっぴん」十勝豚丼　（8食）

または【楽天市場】へ

 

 

十勝豚丼いっぴん
豚丼のたれのお取り寄せは
【楽天市場】

 

『金澤烏鶏庵 烏骨鶏煮こごり茶漬け』は手軽な絶品！

石川県の金沢は美味しいものの宝庫。いままでに数多くの海産物やお惣菜をお取り寄せして、ご紹介して来ましたが、先日また一つ絶品を発見しました！
その名も『金澤烏鶏庵』の『烏骨鶏煮こごり茶漬け』。

この『烏骨鶏煮こごり茶漬け』は、希少な『天来烏骨鶏（てんらんうこっけい）』のそぼろがたっぷり入った煮こごり状のお茶漬けで、金沢の名産品の大野醤油や鳴門の焼塩を使っているそうで、コクと旨味が凝縮した逸品です。しかもコラーゲンも豊富なので、お茶漬けといってもひと味もふた味も上の贅沢な味わいです。

『金澤烏鶏庵』は2004年創業とまだ新しい会社のようですが、烏骨鶏の奥深い魅力を知った創業者が、金沢に直営農場をつくり、薬膳の考えのもと研究に研究を重ねて丁寧に『加賀薬膳』の食品を製造しているとの事です。その商品ラインアップは、『卵』を始め『かすていら』や『バームクーヘン』、『プリン』、『ラスク』、『佃煮』、『カレー』、『スープ』、『デニッシュパン』、『烏骨鶏米』と、かなり広範囲です。

『烏骨鶏煮こごり茶漬け』は、醤油味・塩味・梅・わさびの4種類ありますが、今回は醤油味と塩味をたべました。旨味がたっぷりで後口もすっきりで、夏場の食欲が無いときや、時間のない朝ごはんにも絶対お勧めです。
また贈物にも気が利いていて喜ばれると思います。

『金澤烏鶏庵 烏骨鶏煮こごり茶漬け』の
お取り寄せは

■【金澤烏鶏庵本店】烏骨鶏　煮こごり茶漬け

烏鶏庵 烏骨鶏煮こごり茶漬け
【ヤフーショッピング】【楽天市場】金澤烏鶏庵烏骨鶏煮こごり茶漬け

2013年9月28日放送の『旅サラダ』の人気お取り寄せはコーナー
『コレ！うまかろう！！』で紹介された記事はコチラ！

初出：2013.6.22　更新：2017.1.27

浜田特産『江木なうなう 赤てん』は日本海の深い味わい。

山陰地方は決して派手ではないけれど美味しい食べ物の宝庫！
松葉がにを筆頭に紅ズワイガニ、甘えび、もさえび、白いか、寒ブリ、のどぐろ、まぐろ、黒アワビ、白ばい貝、しじみなどなど上げれば切りがありませんが、水産加工品もまた見逃せないものばかりです。

松江の『あごはんぺん』や、鳥取の『豆腐ちくわ』、隠岐の『あごだし』、浜坂の『竹輪』、浜田の『のどぐろ干物』など、例をあげれば切りがありません。
そして今回食べたのが『山陰浜田特産 江木なうなう 赤てん』です。

この『赤てん』は海産物の街、山陰・浜田市で庶民の味として親しまれている練り物で、魚のすり身に赤トウガラシを練り込んだ独特のピリ辛感が特徴です。
旨味がたっぷりでクセがなく、噛めば噛むほど美味しさが倍増し、朝ご飯に食べると目が覚める味です。そのまま食べても美味しいのですがオーブントースターやフライパンで焼いて、生姜醤油やマヨネーズで食べてもかなりいけます。

また平成6年11月18日に天皇・皇后両陛下が浜田市に来られた時に、お立ち寄り先のご昼食と、ご宿泊先のご夕食で、この江木蒲鉾店の「赤てん」をお召し上がりになられことが、お店の自慢のようです。

江木蒲鉾店の『赤てん』の
お取り寄せは【楽天市場】

 

【銀座のジンジャー】この夏は甘くない「ジンジャーシロップクリア・マンゴー」＆オリジナル炭酸水ですっきり

「銀座のジンジャー」の２０１３年夏 プレス発表会にお呼びいただいて、新作や新提案を拝見、おいしく味わって着ましたあ。

今回登場した新製品は砂糖不使用で甘くない「クリア」シリーズと、オリジナルラベルの炭酸水です。
「甘くないジンジャーシロップ！？」

どんな味わいなのかと思っていたら、最初に出してくださったのが、ジンジャークリア・マンゴーのロック。つまりストレートなジンジャーシロップに氷だけを浮かべたもの。濃くてむせてしまうのではないかと予測したのですが、意外にもすんなり飲める味。砂糖を加えてないので、濃厚ジュースという感じ。

おとりよせもできますよ！
■【銀座のジンジャー・オンラインショップ】

甘いジンジャーシロップも料理やカクテルの材料として活躍しますが、さらに甘くないことでカクテルなどの幅も広がるみたい。

今回ジンジャーシロップを使ったカクテルが3種類ありました。

「ジンジャージュレ・カクテル」はレモンジンジャーシロップをウォッカと炭酸水で割って、ピーチジンジャーシロップで作ったジュレをプラスしたもの。3種類全部飲んだ友達は３つのカクテルの中でこれが一番おいしかったと言っていましたが、下戸のわたしにはちょっとアルコール度が高すぎるので遠慮しておきました。

わたしが頼んだのは「フルーツたっぷりのジンジャースプリッツァ」。↓
生姜が強い「ドライジンジャーシロップ」を白ワインと炭酸で割って、フレッシュフルーツを加えてあります。これは口当たりがよすぎて、ついつい飲んでしまい、途中で「これ以上飲んだらやばい」とやめましたが、今度、倒れてもいい家でゆっくり存分に飲みたいと思いましたよっ！

3つめがジンジャー・シャンディガフ。シャンディガフとは、ビールとジンジャー・エールを合わせたカクテルで、今回はアルコールが飲めない方ように、ノンアルコールビールにジンジャークリアマンゴーが使われていました。

意外にお酒っぽく、本当はアルコールのジンジャースピリッツァよりもアルコールっぽかったですよお。

ジンジャーシロップのアレンジメニューも楽しかったあ！

パンケーキにブルーベリージンジャーシロップと生クリームを添えたデザートは、パンケーキ好きでブルーベリー好きのわたしにはたまらない味でした。

ピクルスは酢漬けするときにレモンジンジャーシロップを加えたもので、爽やかでした。

リーフサラダはドレッシングとして、オリーブオイルにヨーグルト、マンゴージンジャーシロップと塩、コショウを加えて作られています。わたしもドレッシングは自作派ですが、オイルとビネガーだけだとちょっと割合を間違えると、酸味が立ちすぎたり、油っぽくなったり…でもジンジャーシロップで爽やかさと甘さが加わると、マイルドになりますね。

ジンジャーシロップは料理に使うと、お料理がおしゃれにおいしくなる…とわかっちゃいるけど、ついつい炭酸や牛乳割がおいしくて、気づいたら、料理に使うまもなく、飲み終えてしまっています。

 今回、もうひとつ試食させていただいたのが、こちらの玄米シリアル。
一時朝食はシリアルにしていたのですが、ドライフルーツやナッツが入ったシリアルって、なんかシリアル自体がごわごわ硬いものが多くて、どうもいまいちでした。
ところがこの玄米シリアルは巨大胚芽米、黒米（大好きっ！）、有機米の玄米をシリアルパフにして、生姜砂糖をコーティングしたもので、ふわっふわに軽い！

ナッツやドライフルーツ、ドライベジタブルも程よい小ささで食べやすいの。
そのままでもおいしいけど、豆乳をかけていただいたら、さらにおいしかったあ！

発売日未定とのことでしたが、早く発売してほしいっ！

銀座のジンジャー本店はカフェメニューが豊富なんですよねえ。

夏限定のトロピカルリッチソーダに、チーズケーキをいただいてきました。チーズケーキはしっとりとして、ほどよい酸味がおいしかったあ。
うーん…この幸せ空間、たまりませんっ。

銀座のジンジャーのジンジャーシロップのお取り寄せは
■【ベルメゾン】銀座のジンジャー一覧 
■【Yahooショッピング】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ
■【楽天市場】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ
■【郵便局のネットショップ】銀座のジンジャー一覧
■【Amazon】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ
■【パーク/PARK】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ
■【銀座のジンジャー・オンラインショップ】

楽天スーパーセールは2013年9月1日から9月4日01：59まで

また始まりましたね、楽天スーパーセール。

今回の目玉は3億円争奪戦。3億円を、キャンペーンにエントリーして買い物した人で山分け。購入店舗数が多ければ、口数が増えます。たとえば1店舗でしか買わない場合は0口、2店舗で購入すれば２口、3店舗なら３口、４店舗なら４口…とここまでは店舗数と口数が同じですが、５店舗で10口と倍増して、6店舗では11口…とあちこちで買うほどお得です。

楽天スーパーセールの半額以下食品
楽天スーパーセールの半額以下スイーツ・お菓子

 

今夜から楽天大感謝祭

楽天市場の年末の「楽天大感謝祭」が今夜11/30（土）0：00からスタートします。

日本一セールのときは77倍とか「実際に77倍になるケースなんて、ないだろう？」と言われる感じだったので、今回はぐっと控えめに最大20倍。

まずはなるべく得するための簡単講座。

1）事前エントリー

事前にエントリーをしておくと、かなりおとくです。
2013年11月23日(土)00:00 ～ 2013年11月29日(金)23:59の間に「楽天大感謝祭」キャンペーンへのエントリーを完了すると、300万ポイント山分けのチャンス。さっそくエントリーを！

「楽天大感謝祭」事前エントリーはこちら

 

２）ほしいものは事前に「お気に入り」へ

ほしいものを見つけたら、その商品の写真そばの「お気に入り」ボタンをクリックして、お気に入りに登録しておきましょう。

楽天大感謝祭が始まったら、お気に入りボタンを押して、表示されるリストの中から買いたい商品を選んで買い物カゴへ。これでスムーズに買えるだけでなく、楽天スーパーポイント300万ポイント山分けのチャンス。

 

３）タイムセールを狙え！

タイムセールの中にはとんでもないお買い得がまぎれています。
めちゃくちゃ数が少なくて購入が厳しいものもありますが、お気に入りのお店がその時間帯だけ特別割引している場合などは断然お得。

さあ、いますぐ「楽天大感謝祭」へ

　　　　　　　

ハーゲンダッツ クレープグラッセ ティラミスは柔らかめがおいしい

ハーゲンダッツの新商品を試せるチャンスと、モラタメに申し込み、届いて、数時間後、ハーゲンダッツ　クレープグラッセ ティラミスを冷凍庫から取り出してみると、かなり柔らかめ。

この後、数日経ってから食べてみたら、けっこう硬かったので、届いたとき、かなり柔らかくなっていたんだと思います。
でも箱にも「クレープが柔らかくなってからが食べごろです」とあり、少し柔らかいのがいいんですよ。

実を言うと、食べる前は「柔らかいクレープに、硬いアイスってどうなの？」
と思っていたのですが、少し柔らかくしてから食べると、いい感じ。このアイスクリームが不思議で、かなり室温で置いて柔らかめにしても、溶けて流れ出してきませんでした。

ふんわり食感と、柔らかアイスクリームがよく合う。

ティラミスのコーヒーの香りとチーズのうまみがあって、これ、ハーゲンダッツのアイスクリームの中でも、格段に贅沢感があります。

クレープ好きなあなたには絶対おすすめです。

お取り寄せは
■【楽天市場】ハーゲンダッツ　クレープグラッセ

ハーゲンダッツ クリスピーサンド カラメルカスタードは大人の甘さ

ハーゲンダッツがかなり好きです。
以前、ハーゲンダッツ全18種類食べ比べをやったときに、新製品以外全部食べたことがあると言ったら、「どれだけ好きなの！」と言われました。

今回もモラタメでハーゲンダッツのお試しを発見して、即効申し込んじゃいました。

特に好きなのがクリスピーサンド。薄い小麦粉せんべいのような皮でアイスをはさんであるのですが、アイスクリームで皮がぺしょっとならないように、アイスクリームをホワイトチョコのようなものでコーティングしてあるんですよね。

これがカリッとしていて、おいしいの！

今回はカラメルカスタード。カラメルがほんのり苦くて、でもカスタードが甘くて、うーん、絶妙なバランス。

わたしはアイスクリームのコーンとかあんまり好きじゃないのに、このハーゲンダッツのクリスピーサンドのクリスピーも単独で食べたら決して好きな味ではないのに、なんで一体になると、「おいしいっ！」なるんだろう。不思議。

仕事で根を詰めて、ちょっくら頭が疲れたとき、これ、食べると、しあわせ～っ。

お取り寄せは
■【楽天市場】ハーゲンダッツ　クリスピーサンド

京乃ぴょんやの『古都の葉重ね』は、濃厚抹茶ケーキ。

TBS系列『はなまるマーケット』、2月8日（金）の『はなまるカフェ』のおめざで、俳優の野村宏伸さんが紹介していた『京都吉祥庵』の『京乃ぴょんや』の『GENYAの』の…ちょっと店名とブランド名が複雑ですが…。『古都の葉重ね』を、先日お取り寄せして食べました。

これがなんとも目の覚めるような、抹茶の風味と食感が感動ものでした。はなまるで薬丸さんや岡江さんが、美味しさに感心していたのが、よ〜くわかりました。

この『古都の葉重ね』は、職人さんがひとつひとつ丁寧に作っている三層からなる宇治抹茶ケーキで、一番下にサクサクとしたブラウニー、真ん中にはモッチリとした生チョコ、一番上にはスペイン産アーモンドを使用した、しっとり系の生地が重ねられていて、とにかく濃厚な味わいに「ウ〜ん」と、唸ってしまうほどの美味しさで、小さいのにかなりの満足感があります。

渋〜いお茶で食べると、一層美味しさが際立ちます。手みやげに、またちょっと贅沢なおやつに絶対お勧めです。
実は自分は少し抹茶のスイーツは苦手なだったのですが、この『古都の葉重ね』を食べてから、大好きになりました。クセがなく素直で濃厚な美味しさに感激しました。

『京都吉祥庵　古都の葉重ね』のお取り寄せは
■【京乃ぴょんや】古都の葉重ね

 

■【ヤフーショッピング】
■【楽天市場】

野村さんは最近チョコレートを毎朝食べているそうで、この『古都の葉重ね』は、マネージャーさんのお知り合いの方から教わったそうで、いつもはコーヒーとともに食べているそうです。
ひと口食して勝俣州和さんは「意外としっかりとしてますね」と、その食感に感心した様子で、岡江さんや江藤アナも「おいしい！」と目を丸くしていました。

 

『板利製麺所』の『手延葛そうめん』は絶品の味わい。

まだ5月24日だというのに、大分県日田市では35℃越えの『猛暑日』になったとかで、そろそろ『そうめん』の時期がやってきました！…という事で先日お取り寄せした、奈良県は東吉野『板利製麺所 手延葛そうめん』の絶品の味わいを楽しみました。

さすが『葛』の本場だけあって国産小麦粉に本葛を練り込んだ麺は、今まで食べたそうめんとは比較に成らないほどつるつるで、そうめんの茹で時間としては異例の3分半の長さが物語るように、かなりしっかりしたコシがあり、丁寧な仕上げの質感は絶品です。

この『板利』の『手延葛そうめん』を食べて、新ためて「そうめんは、やっぱり喉越しだなぁ！」と感じました。そうめん好きの方には是非お勧めしたい逸品です。

『板利製麺所』の
『手延葛そうめん』のお取り寄せは
【ヤフーショッピング】
【Amazon】 【PARK】
【楽天市場】

 

『旅サラダ』で紹介された『アトリエ・ド・フロマージュ』の7種のピザは軽い美味しさで朝食にぴったり。

毎週土曜日、朝8時にABCで放送の『朝だ！生です 旅サラダ』のお取り寄せコーナー『日本全国 コレ！うまかろう!』で3月23日に神田正輝さんのリクエストで登場した、チーズ屋さんが作ったピザ『アトリエ・ド・フロマージュ』の『Sピザ7種セット』を、一度食べてみたくて先日お取り寄せしました。

直径12〜13センチで、いわば『お試しセット』のようなものですが、時間のない朝食や軽く食べたい時などにちょうど良いサイズです。薄くてパリパリの生地に、たっぷりとチーズがトッピングしてあり、旨味もたっぷりで満足度の高いピザです。
一枚でも充分満足感はありますが、モッツァレラピザ、ナポリ風ピザ、ニンニクと小エビピザ、バジルチーズピザ、生ハムピザ、硬質チーズピザ、ブルーチーズピザと、7枚とも全てチーズの種類やトッピングが違うので、いっぺんに全部食べてしまいたくなるような誘惑に駆られる美味しさです。（まぁ実際に食べられる量ではありますが…。）

長野県は東御市にあるこの『アトリエ・ド・フロマージュ』は、チーズの製造販売と、チーズを使った様々な商品を扱うお店で、店内でピザなどの食事も楽しめる人気店だそうで、今回お取り寄せした『Sピザ7種セット』は、使っているチーズは6種類で、そのメインはホルスタインの牛乳にコクのあるジャージー牛乳を加え、じっくり熟成させて作った自家製のチーズで、生地は手ごねで、パリッとした食感を出すため2ミリの薄さにしたそうです。

神田正輝さんが番組内で「一人暮らしにピッタリでしょ！」と言っていた通りに小振りですが、色々な味が楽しめる本格的なピザです。
冷蔵便で届いて、食べる時にオーブンやオーブントースターでカリッと焼いて出来上がり！手軽で美味しいこの『アトリエ・ド・フロマージュ』の『Sピザ7種セット』は、一人暮らしにも、受験生のお夜食にもお勧めの一品です！

『アトリエ・ド・フロマージュ Sピザ7種セット』のお取り寄せは【楽天市場】

神田正輝さんは一口食べて、「なんだコレ！お取り寄せなのコレ？」と、その美味しさにビックリした様子でしたが、自分もその食べやすさと本格的な味わいがとても気に入りました。

『札幌円山動物園 白クマ塩ラーメン』は麺もスープも絶品！個人的ラーメンランキングで、ベスト５に入る美味！

麺好きの自分としては、今まで横浜中華街のラーメンから各地のご当地ラーメン、そこらの街の中華屋の自慢のラーメン、はたまた無数にあるインスタントラーメンまで、本当に数多くのラーメンを食べて来ましたが、この『札幌円山動物園 白クマ塩ラーメン』は、『個人的ラーメンランキング』のベスト5に入る美味しさです！

この美味しさは、決して大袈裟ではなく、ちょっとした感動があります。小麦粉とかんすいのいい香りと、極細麺なのにモッチリとした食感と強いコシ、乾麺には乾麺の良さがありますが、これは言われなければ乾麺だとは本当に気づきません。

昨今の大手各社が出している生麺風の味わいのインスタントラーメンとは、比較にならないほどの質感です。大手各社のそれも全て試してみましたが、確かに従来のインスタントラーメンの乾麺より格段に生麺風ではありますが、ポツポツ切れる独特の食感と、麺の表面のぬめりが生麺との大きな違いで、CMではまるで生麺と表現していますが、生麺とは明らかに違います。そんなに生！生！と強調しなければ各社共に、かなり美味しいインスタントラーメンなのですが…。少し残念です。

その点、この『札幌円山動物園白クマ塩ラーメン』は、細麺なのに4分半も茹でることからしても、いかに腰があって密度の高い麺であるかが、窺い知れます。
そして塩味のスープはシンプルで風味も良くとても美味しく、オニオンエキスと旨味のある塩味とが絶妙な美味しさで、麺の風味と食感に良く合います。
袋の裏の表記では『600ccのお湯で〜』とありますが、スープは、かなり濃厚なので、お好みに寄りますが、620〜630ccで調理しても良いかもしれません。

普通のインスタントラーメンよりは少々値段は高いのですが、一度試してみる価値はあります。少なくとも妙に高い生麺を買うよりは、品質や保存性のことを考慮すると絶対的に得です。とにもかくにもこの感動的な味わいは本当にお勧めです。

一度家族に乾麺だとは内緒で、作って食べさせてみてください。たぶん普通に生麺だと思って「おいしい！」って食べると思います。
『しょうゆラーメン』も先日買ったので、食べたらまたご紹介します！

『白クマ塩ラーメン』のお取り寄せは
【楽天市場】 【ヤフーショッピング】 【Amazon】
【ぐるなび食市場】
日本最大級のショッピングモール
【パーク/PARK】

 

S&Bプレミアムディナーカレー は本当においしゅうございましたあ！

わたしはルーを使ってカレーを作ることはめったにありません。5年に１回くらいかなあ。

このグルメお取り寄せ日記を読んでいただいている方ならご存知のように、連れ合いはレトルトカレーをよく食べています。わたしが出張のお土産にご当地カレーを買ってきては、次の出張の日のごはんにしてもらっているからです。

連れ合いのごはんのカレー比率はそこそこあるし、わたしがルーで作ったカレーをあまり好きではないこともあり、基本的にわたしが作るのはルーを用いず、スパイスをいろいろ入れて作るインドカレーや、グリーンカレーペーストなどを用いて作るタイカレー。
日本的なカレーはまず作りません。

でも贅沢な味と評判のS&Bのプレミアムディナーカレーならルーのカレーでも「おいしいかも…」と思って、モラタメでいただいて作ってみました。

やはりこの高級カレーはお肉もいいものを使わなきゃ…というわけで贅沢に４等牛の国産和牛を買って来ました。

こうしてできあがったカレーは…スパイシーなのに、生クリームがマイルドな口当たりで、辛さは後からゆったりやってきます。そして、すごいなあと思ったのが、あの、嫌な油っこさがないこと。
外でカレーを食べると、よく重ったるい油っこさが後味に残ります。でも、それがありません。生クリームのこってりした味わいなのに、胃もたれする重さはありません。

チャツネのフルーティな甘さと酸味がすっきりとした味にしています。
うん、これなら、わたしもルーで作ったカレーを食べたくなります。 コマーシャルの「お客様を呼びたくなるカレー」にも納得。

S&Bプレミアムディナーカレーのお取り寄せは
■【Yahooショッピング】S&Bプレミアムディナーカレー
■【楽天市場】S&Bプレミアムディナーカレー

ウェルチスパークリングはちょっとシャンパンチックなノンアルコールでした

こどもの頃、一番贅沢だった飲み物、それがウェルチのグレープジュース。
大好きだったおやつが、ウェルチのグレープジュースで作ったゼリーに生クリームをかけたもの。

どちらも大人の味でした。
あまりに贅沢で、それはそれは大事に食べ、大事に大事に飲んだものでした。

そのウェルチのスパークリング　グレープとなれば、炭酸好きのわたしの心を飲む前から射止めていました。

でもモラタメから届いた｢Welch's｣スパークリンググレープを見たら、あのあの濃厚な色のウェルチのグレープジュースとはちがい、淡い色。
「ま、炭酸だから、そりゃそうか…」
と思いつつ、ヘナヘナした味だったら、どうしようと一抹の不安。

でもグラスに入れて飲んでみると…
これは大人のファンタグレープ。

コンコードグレープにシャルドネをブレンドしたというその味は上品な香り。
お酒が飲めない大人のジュース。

そうなんですよねえ、ヨーロッパに旅行したとき、下戸のわたしは食事のとき、どうしようかと思ったら、ヨーロッパではどこでも果物の自然な甘みとフルーティな香りのジュースがあって、食事にワインを合わせるのと同じ感覚で飲めるジュースがありました。
だいたいリンゴジュースか、ブドウジュース。

ウェルチのスパークリング　グレープを飲んだとき、わたしの脳裏によみがえったのはヨーロッパのあの大人が食事時に飲めるジュースでした。
そこに炭酸が加わって、シャンパンチックな味。

いいわあ、これ！
今年は箱買いでお取り寄せしちゃおうかな。

お取り寄せは
■【楽天市場】｢Welch's｣スパークリンググレープ
■【Yahooショッピング】ウェルチ スパークリンググレープ

【銀座のジンジャー】さくらんぼジンジャーシロップは不思議な遠い甘さでした

前回の「あまおう苺と白桃」を買ったときに、どちらにしようか迷った2本の内の1本がこれ。
やはり季節限定のさくらんぼです。

「あまおう苺と白桃」は予想よりも甘さが控えめでしたが、「さくらんぼ」も予想外に酸味のない、ほんのりした味でした。

これは絶対に日本のさくらんぼ。まかりまちがってもアメリカンチェリーのようなえぐいほどの甘みはありません。
でも日本のさくらんぼの酸味もありません。
不思議なくらいさくらんぼの香りがしながら、味はさっぱりとして爽やか。

そうだなあ、なんかさくらんぼを山のように目の前に置いて、ジンジャーエールを飲んでいるような感じ。あるいはさくらんぼを口の中でかまずにしゃぶっているような感じ。
さくらんぼの存在感はあるけど、さくらんぼを食べてないっていう、そう不思議な遠い甘さと香りです。

銀座のジンジャーのジンジャーシロップのお取り寄せは
■【ベルメゾン】銀座のジンジャー一覧
■【Yahooショッピング】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ
■【楽天市場】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ
■【Amazon】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ
■【パーク/PARK】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ
■【銀座のジンジャー・オンラインショップ】

タリーズコーヒー バリスタズ アイスコーヒー濃厚な風味なのに軽い

タリーズコーヒーのバリスタズ アイスコーヒーを、モラタメで試してみました。

わたしはコーヒーを飲むと船酔いみたいになってしまい、コーヒーが飲めませんが、連れ合いはコーヒー党なので、連れ合いのために。

飲んでみての感想を聞いたところ
「強い！」
「濃いのね」
「いや、むしろ薄い。香りがすごくコーヒー」
「じゃあ香りが強くて、味は薄いのね」
「いや、味も濃い」
「？？？」
「香りも味も濃くて、おまえは香りをかいだら、酔っちゃうくらい。
おれでもときどき酔う感じになるくらい、焙煎の香ばしさが強い。
だけど飲むと軽やか」

コーヒー好きにはかなりおいしいコーヒーのようです。

お取り寄せは
■【楽天市場】タリーズコーヒー バリスタズ アイスコーヒー

超簡単、火も使わず、あっという間のヘルシー麺

昔から不思議だったの。
「夏は暑くて面倒だから、そうめんとか麺で済ませちゃうわあ」
いや、いや、いや、暑いから麺を作るって意味わからない。
食べるほうはいいけど、作るほうはたくさんのお湯をわかして、湯気もうもうの鍋の前、暑くて、しんどい！
夏の麺とか、作るほうが地獄じゃんっ！

でも先日、紀文オンラインショッピングからヘルシー麺お試しセットをいただいて食べたら…これはいいわっ。
どれも水切りするか、せいぜい水洗いするだけ。
火を使わずに皿に載せて、適宜、具を載せるだけで、できあがり！

ちなみに↑この日はポン酢ジュレ付の「サラダで食べる、わかめを使ったこんにゃく麺」を水切りだけして、水菜を生のまま、ただ切って散らし、作り置きの煮卵を載せました。
10分かからずにできちゃいました!

ポン酢だし、わかめを使った麺なので、味はもずく酢とかみたいな感じだけど、シコシコ、つるつる麺で、食べ応えは酢の物よりは麺に近い感じでした。

お取り寄せは
【紀文】ヘルシー麺お試しセット

お気に入りをまとめ買いするなら
【紀文】ヘルシー麺

↑中に入っているのは、麺とタレ。

↑「サラダで食べる、わかめを使ったこんにゃく麺」は水切りするだけ

↑好みの具を載せて、ポン酢ジュレをかければ、できあがり！

↑麺はつるつる、しこしこ！

【銀座のジンジャー】「あまおう苺と白桃」ジンジャーシロップは予想以上のおいしさでした

お店に行くと、いろいろ味見させていただいて買ってきます。
今回、季節限定の「あまおう苺と白桃」をお店で試飲したときは
「ちょっとあますぎるかなあ？」
と思ったのに、家でドライめの炭酸水で割ってみたら、ちょうどいい甘さで、特に連れ合いがぞっこんでした。

組み合わせが意外でしょ？
甘くて、丸くて、大きくて、うまいというところから「あまおう」と名づけられた苺と、ねっとりあまい桃の組み合わせでは、ちょっとしつこくなりそうですよね。
ところが炭酸水で割ると、優しい甘さになって、これがおいしいっ！

ただし「苺！」と感じさせる酸味や、「白桃！」と感じさせるねっとりした味はなく、ふたつが見事にひとつになって、新しいフルーティな甘さを作り出していました。

我が家では銀座のジンジャーを買ってくると、最初の一杯は連れ合いも試飲しますが、基本的には連れ合いの飲み物はコーヒーかカルピス、銀座のジンジャーはわたしの飲み物って感
じなんですが、今回は連れ合いがはまりました。

来年もこの季節になったら、売っているといいな。

銀座のジンジャーのジンジャーシロップのお取り寄せは
■【ベルメゾン】銀座のジンジャー一覧 
■【Yahooショッピング】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ
■【楽天市場】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ
■【郵便局のネットショップ】銀座のジンジャー一覧
■【Amazon】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ
■【パーク/PARK】銀座のジンジャー　ジンジャーシロップ

 

すっきりおいしい「マギー アレルギー特定原材料等25品目不使用 化学調味料無添加ブイヨン」

「マギー アレルギー特定原材料等25品目不使用 化学調味料無添加ブイヨン」って名前、長すぎですよね。

我が家は夫婦共にアレルギー体質。わたしは食物アレルギーはなく、連れ合いも治療して現在は食物アレルギーがないのですが、やはりアレルゲンの入ったものはないにこしたことありません。
このブイヨンは食物アレルギーを起こしやすい原材料、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの25品を使わずに作られています。まあ、ブイヨンに落花生とかキウイフルーツとか、ふつう、入れないよね。

先日モラタメ「マギー アレルギー特定原材料等25品目不使用 化学調味料無添加ブイヨン」のお試し3本パックをいただいて、
「ヘルシーはいいけど味はいかに？
と試してみました。

我が家でよく作るベーコンとキャベツのスープに入れて作ってみたところ…
へえっ！すっきり癖がない。

マギーブイヨン、固形のあれをいつも使っていますが、やはり「ブイヨン味」みたいのははっきり出ますよね。それでもマギーブイヨンは癖が強くなく、あまり気にならない味だと思って、マギーブイヨンを選んでいたのですが、こちらを使うと、本当にすっきり味。

素材の味を邪魔しません。

うまみはもたらしてくれながら、素材を邪魔しないって、これやっぱりいいね。

お取り寄せは
■【楽天市場】「マギー アレルギー特定原材料等25品目不使用 化学調味料無添加ブイヨン」

吉野家の牛丼が号外に！？

朝、有楽町駅を降りると、駅前で何か配っていた。
チラシだと思い、受け取らずに行こうとすると…

「朝日新聞です。号外です！」
え！？何か事件、大きなできごと、あったっけ？

と思わず受け取ると…
なーんだ、広告特集の号外だって…。

吉野家牛丼並盛りが280円に値下げという事件！？

狂牛病騒動で牛丼以外のメニュー開発をせざるをえなくなった経緯、新しい牛丼のコマーシャルの話などがつづられていました。