ちょっと贅沢な、フレンチの鉄人、「クイーン・アリス」の石鍋裕氏の氷菓子(「高利貸」なんて字を当てた、小説家もいるそうですが)。
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●ちょっとリッチな6つの味
<カスタードバニラ>
卵黄と生クリームをふんだんに使った、なめらかな舌ざわりと、濃厚な口どけが魅力です。
<ストロベリーシャーベット>
旬の味と香りを再現、イチゴより、なおイチゴらしい味わいです。
<カプチーノショコラ>
高級カカオと香り高いコーヒーをブレンド。
<抹茶>
今年、人気の和の味。贅沢な抹茶を使った、香り高い味わい。
<あずき>
昔っぽい小倉アイスも、石鍋シェフの手にかかるとひと味ちがいます。
<マンゴーオレンジシャーベット>
トロピカルなマンゴーにオレンジをプラス。
●パッケージもちょっとリッチ
アリスのイラストやパッケージデザインは、画家の金子國義氏の手によるもの。アリスの絵を手がけていた金子氏と、「クイーン・アリス」オーナーシェフ石鍋氏との出会いが生んだ、特別なパッケージです。
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