武江章「サロン・ドゥ・シェフ・タケエ」パティシエ

ドンク、麻布ラ・ピラミッド、クレッセントでシェフを務めた後、1991年ガトー・ド・パリ・ルショワ・和光のシェフになりました。
2000年には自分の店「サロン・ドゥ・シェフ・タケエ」を調布にオープン。

◆2005/7/16のTV東京系「ワールドビジネスサテライト」
「サロン・ドゥ・シェフ・タケエ」の「カフェ・リッチ」が紹介されました。

◆2005/3/28放映のTV朝日「ワイドスクランブル」
「サロン・ドゥ・シェフ・タケエ」の春限定発売の「桜ロール」が紹介されました。

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